教育部《重編國語辭典修訂本》

字  詞 [酉部-7畫-共14畫]
注  音 ㄇㄟˊ
漢語拼音 méi
釋  義


由活細胞產生的有機物質。具有催化力,生命現象中的各種複雜化學反應,均賴其助而得以進行。也稱為「酵素」。


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