字 詞 油麵 注 音 ㄧㄡˊ ㄇㄧㄢˋ 漢語拼音 yóu miàn 釋 義 一種和油煮熟的黃色麵條。常用於切仔麵與擔仔麵中。廚房之操勞。元．關漢卿《救風塵》第一折：「保他那針指油麵，刺繡鋪房，大裁小剪，生兒長女。」
