教育部《重編國語辭典修訂本》

字　　詞	杏仁豆腐
注　　音	`ㄒㄧㄥ^ˋ` `ㄖㄣ^ˊ` `ㄉㄡ^ˋ` `ㄈㄨ^ˇ`
漢語拼音	xìng rén dòu fǔ
釋　　義	由杏仁粉與洋菜凍製成的點心。如：「頗受歡迎的杏仁豆腐，是中式點心的一種。」

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