字 詞 餲 [食部-9畫-共17畫] 注 音 ㄞˋ 漢語拼音 ài 釋 義 形 食物變味。《論語．鄉黨》：「食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。」明．李時珍《本草綱目．卷六．火部．蘆火》：「觀夫茶味之美惡，飯味之甘餲，皆係于水火烹飪之得失。」
