字 詞 酒材 注 音 ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˊ 漢語拼音 jiǔ cái 釋 義 製酒的材料，如米、麴、糱之類。《周禮．天官．酒正》：「酒正，掌酒之政令，以式灋授酒材。」唐．韋應物〈重寄〉詩：「若不打瓢破，終當費酒材。」
