教育部《重編國語辭典修訂本》

一種墨西哥大戟科植物的果實。此種植物結果時，受雌蛾產卵，將蛾卵裹在尚未成熟的豆體內，卵在豆殼裡孵育成蟲，並把果肉吃光，只剩外殼包住小毛蟲。當小毛蟲在豆子裡伸屈身體的時候，會碰到外殼，使豆子彈跳起來，故稱為「跳豆」。