Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word 豆花
Bopomofo ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ
Hanyu Pinyin dòu huā
Interpretation
在豆漿中加入適量的鹽滷或石膏，凝結成比豆腐嫩的食品。也稱為「豆腐腦」。
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