字 詞 蓋柿 注 音 ㄍㄞˋ ㄕˋ 漢語拼音 gài shì 釋 義 植物名。柿樹科柿樹屬,柿子栽培品種之一。果味甜多汁,大而扁圓,果中部有縊痕,形如上下兩扇石磨,因之而得名。特產大陸北京地區。也稱為「大磨盤柿」。