教育部《重編國語辭典修訂本》

字　　詞	蒸餃
注　　音	`ㄓㄥ` `ㄐㄧㄠ^ˇ`
漢語拼音	zhēng jiǎo
釋　　義	以水蒸汽的熱力蒸熟的餃子。如：「牛肉蒸餃」。