字 詞 菜單 注 音 ㄘㄞˋ ㄉㄢ 漢語拼音 cài dān 釋 義 購菜的清單。如:「廚師開了菜單,叫他去市場按數採買。」開列菜色名稱的單子。《文明小史》第一八回:「西崽呈上菜單,主人請他點菜,他肚子裡一樣菜都沒有,仍舊託主人替他點了一湯四菜。」