教育部《重編國語辭典修訂本》

字　　詞	芥菜頭
注　　音	`ㄐㄧㄝ^ˋ` `ㄘㄞ^ˋ` `ㄊㄡ^ˊ`
漢語拼音	jiè cài tóu
釋　　義	芥菜的瘤狀根，可以醃漬佐食。