Word 炸醬 Bopomofo ㄓㄚˊ ㄐㄧㄤˋ Hanyu pinyin zhá jiàng Interpretation 用油、碎肉或加豆瓣醬等煎製成的醬，用來拌麵條吃。如炸醬麵。北平方言。借用他人的東西而據為己有、吞沒。
