Word 湯麵 Bopomofo ㄊㄤ ㄇㄧㄢˋ Hanyu pinyin tāng miàn Interpretation 用湯煮的麵條。清．徐珂《清稗類鈔．飲食類．麵》：「通常所食之麵，有湯麵、炒麵、拌麵三大別。……湯者，煮之以湯。」
