Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word
Bopomofo ㄘㄨㄢ ˙ㄗ
Hanyu pinyin cuān zi
Interpretation
  1. 燒水用的薄鐵筒。形如小罐,細長。可直接置於火爐內燒開水,立時即沸。也稱為「汆兒」。
  2. 以菜餚雜煮,用來拌麵吃的湯汁。也稱為「汆兒」。

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