字 詞 柿餅 注 音 ㄕˋ ㄅㄧㄥˇ 漢語拼音 shì bǐng 釋 義 把柿子壓扁，晒乾後製成的餅狀食品。明．李時珍《本草綱目．卷三○．果部．柿》：「白柿即乾柿生霜者，其法用大柿去皮捻扁，日晒夜露至乾，內甕中待生白霜，乃取出，今人謂之柿餅。」
