字 詞 庖人 注 音 ㄆㄠˊ ㄖㄣˊ 漢語拼音 páo rén 釋 義 廚師。《三國演義》第六八回：「少刻，庖人進魚膾。」《儒林外史》第四四回：「雷太守送了代席四兩銀子，叫湯衙庖人備了酒席，請湯鎮臺到自己衙署餞行。」職官名。掌理膳饈的官員。《周禮．天官．庖人》：「庖人，掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物。」
