教育部《重編國語辭典修訂本》

字　　詞	切削
注　　音	`ㄑㄧㄝ` `ㄒㄧㄠ`
漢語拼音	qiē xiāo
釋　　義	切割削治。如：「廚師將胡蘿蔔切削成各種不同的花樣。」