Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word 刀痕
Bopomofo ㄉㄠ ㄏㄣˊ
Hanyu pinyin dāo hén
Interpretation
刀子切割過的痕跡。如：「先在魚身上劃幾道刀痕，烹煮時會比較容易熟。」
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