教育部《重編國語辭典修訂本》

字  詞 [羊部-13畫-共19畫]
注  音 ㄍㄥ ㄌㄤˊ (點各音查相關詞)
漢語拼音 gēng láng
釋  義
ㄍㄥ


用肉、菜等芶芡煮成的濃湯。《左傳.隱公元年》:「未嘗君之羹,請以遺之。」三國魏.曹植〈七步詩〉:「煮豆持作羹,漉鼓以為汁。」


一種烹飪方法。材料加水或高湯煮滾,用芡粉勾芡成薄糊狀。


ㄌㄤˊ


不羹:地名。春秋時地,故址在今大陸地區河南省襄陽縣東南。《左傳.昭公十一年》:「楚子城陳、蔡、不羹。」晉.杜預.注:「襄陽縣東南有不羹城,定陵西北有不羹亭。」


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