字 詞 粳 [米部-7畫-共13畫] 注 音 (讀音) ㄍㄥ (語音) ㄐㄧㄥ (點各音查相關詞) 漢語拼音 (讀音)gēng (語音)jīng 釋 義 ㈠ (讀音) ㄍㄥ名 一種稻米類型。葉片較狹而短,色深綠,莖稈較矮、較堅硬。穀粒呈短圓形,內外穎上細毛多而長,米飯煮起來較軟。粳稻一般學術上稱為「日本型稻」或「中國型稻」,其米粒直鏈性澱粉含量為百分之十八至二十五。俗稱的「蓬萊米」,即屬於粳稻類型。㈡ (語音) ㄐㄧㄥ(一)之語音。