Word 燴 [火部-13畫-共17畫] Bopomofo ㄏㄨㄟˋ Hanyu pinyin huì Interpretation 動 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：「燴牛肉」、「燴魚」、「燴什錦」。
