字 詞 湘 [水部-9畫-共12畫] 注 音 ㄒㄧㄤ 漢語拼音 xiāng 釋 義 名參見「湘江」條。大陸地區湖南省的簡稱。動 烹煮。《詩經.召南.采蘋》:「于以湘之,維錡及釜。」宋.蘇軾〈元修菜〉詩:「烝之復湘之,香色蔚其饛。」