辭典檢視 [蓋鍋煮皮兒，開鍋煮餡兒 : ㄍㄞˋ ㄍㄨㄛㄓㄨˇ ㄆㄧˊㄦ，ㄎㄞㄍㄨㄛㄓㄨˇ ㄒㄧㄢˋㄦ(變) ㄍㄞˋ ㄍㄨㄛㄓㄨˇ ㄆㄧㄜˊㄦ，ㄎㄞㄍㄨㄛㄓㄨˇ ㄒㄧㄚˋㄦ]

教育部《重編國語辭典修訂本》

字　　詞	蓋鍋煮皮兒，開鍋煮餡兒
注　　音	`ㄍㄞ^ˋ` `ㄍㄨㄛ` `ㄓㄨ^ˇ` `ㄆㄧ^ˊㄦ`， `ㄎㄞ` `ㄍㄨㄛ` `ㄓㄨ^ˇ` `ㄒㄧㄢ^ˋㄦ` (變) `ㄍㄞ^ˋ` `ㄍㄨㄛ` `ㄓㄨ^ˇ` `ㄆㄧㄜ^ˊㄦ`， `ㄎㄞ` `ㄍㄨㄛ` `ㄓㄨ^ˇ` `ㄒㄧㄚ^ˋㄦ`
漢語拼音	gài guō zhǔ pír ， kāi guō zhǔ xiànr (變) gài guō zhǔ piér ， kāi guō zhǔ xiàr
釋　　義	（諺語）煮水餃的竅門。如：「煮水餃只要記得蓋鍋煮皮兒，開鍋煮餡兒這句話便行。」