Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word
Bopomofo ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧㄢˋ
Hanyu pinyin liáng miàn
Interpretation
一種麵食。麵條煮熟後,在冷水中過一下,撈起來拌上芝麻醬等佐料而成。

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