教育部《重編國語辭典修訂本》

字　　詞	放山雞
注　　音	`ㄈㄤ^ˋ` `ㄕㄢ` `ㄐㄧ`
漢語拼音	fàng shān jī
釋　　義	放養在山上的土雞。肉質結實鮮甜。如：「放山雞是廚師烹飪的上選，但價格較昂貴。」

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