字 詞 硬脂 注 音 ㄧㄥˋ ㄓ 漢語拼音 yìng zhī 釋 義 動物脂肪中所含的白色固體。為長鏈飽和脂肪酸(如硬脂酸)和甘油的化合物,可溶於乙醚、氯仿、二硫化碳等物之中而不溶於水。可製肥皂、蠟燭、化妝品等。