字 詞 燥子 注 音 ㄙㄠˋ ˙ㄗ 漢語拼音 sào zi 釋 義 細切的肉，或指用來調味的肉末。宋．吳自牧《夢粱錄．卷二○．肉鋪》：「且如豬肉名件，或細抹落索兒精、鈍刀丁頭肉、條攛精、竄燥子肉。」也稱為「紹子」、「臊子」。
