教育部《重編國語辭典修訂本》

字　　詞	炸醬
注　　音	`ㄓㄚ^ˊ` `ㄐㄧㄤ^ˋ`
漢語拼音	zhá jiàng
釋　　義	用油、碎肉或加豆瓣醬等煎製成的醬，用來拌麵條吃。如炸醬麵。北平方言。借用他人的東西而據為己有、吞沒。

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