Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word 退冰
Bopomofo ㄊㄨㄟˋ ㄅㄧㄥ
Hanyu Pinyin tuì bīng
Interpretation
解除冰凍，恢復室溫。如：「在烹煮以前，冰庫裡的肉塊要及早拿出來退冰。」
︿