Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word
Bopomofo ㄏㄢˇ ㄘㄞˋ
Hanyu pinyin hǎn cài
Interpretation
植物名。十字花科蔊菜屬,多年生草本。生於田地及庭園,莖高二、三寸至一、二尺,葉長橢圓形,常大頭羽狀分裂或不分裂,葉緣有不齊之缺刻。春季開花,總狀花序,花瓣四枚,黃色,匙形。長角果線狀,熟則裂開。莖與葉皆辛辣,可供食用。

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