辭典檢視 [腐乳 : ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ] - 教育部《重編國語辭典修訂本》2021

教育部《重編國語辭典修訂本》

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字　　詞 腐乳
注　　音 ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
漢語拼音 fǔ rǔ
釋　　義
豆腐乳。是黃豆的加工品，用小塊豆腐利用黴菌發酵、醃製而成。也稱為「醬豆腐」、「乳餅」、「乳腐」、「糟豆腐」。
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