Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word	米糠
Bopomofo	`ㄇㄧ^ˇ` `ㄎㄤ`
Hanyu pinyin	mǐ kāng
Interpretation	糙米所碾出的皮層。營養價值極高，大多供飼畜及肥田之用。