教育部《重編國語辭典修訂本》

字  詞
注  音 ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ
漢語拼音 jiān bǐng
釋  義
用麵粉與水調成稠糊狀,在平底鍋中攤成薄餅,煎而食之,稱為「煎餅」。南朝梁.宗懍《荊楚歲時記.正月》:「正月七日為人日,……北人此日食煎餅,於庭中作之。」

︿
回頂端