教育部《重編國語辭典修訂本》
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「
焦糖 :
ㄐㄧㄠ
ㄊㄤ
ˊ
」
注 音
漢語拼音
釋 義
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字 詞
焦
糖
注 音
ㄐㄧㄠ
ㄊㄤ
ˊ
漢語拼音
jiāo táng
釋 義
蔗糖加熱至攝氏二百度所製成的棕色物質。應用於醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。
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