教育部《重編國語辭典修訂本》
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「
涼碟 :
ㄌㄧㄤ
ˊ
ㄉㄧㄝ
ˊ
」
注 音
漢語拼音
釋 義
字 詞
涼
碟
注 音
ㄌㄧㄤ
ˊ
ㄉㄧㄝ
ˊ
漢語拼音
liáng dié
釋 義
經過調理,盛在各式小盤,再併製成一大盤的冷菜餚。常為宴席的第一道菜。也稱為「
冷盤
」、「
冷碟
」。
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