教育部《重編國語辭典修訂本》

植物名。蘑菇科蘑菇屬。子實體幼時球形，成熟時傘形，蕈蓋呈褐色。菌褶初為白色，後變為赤褐色或黑褐色。柄白色，上部具菌輪。孢子白粉狀或呈黑褐色。可供食用或製成罐頭。原產歐洲，現多人工栽培。