教育部《重編國語辭典修訂本》

植物名。桑科桑屬，落葉喬木。葉卵形或闊卵形，粗鋸齒緣，偶淺裂。花雌雄異株。雄柔荑花序下垂，長一至四公分，雌花序長約一公分。瘦果包於肉質花被內，集生成圓柱形聚合果。果通稱「桑椹」。亦簡稱「桑」。葉可飼蠶，果實可生食或釀酒，其葉、果、皮、根皆可入藥。