Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word	布菜
Bopomofo	`ㄅㄨ^ˋ` `ㄘㄞ^ˋ`
Hanyu pinyin	bù cài
Interpretation	北平方言。指在筵席上，為客人夾菜。也作「餔菜」、「佈菜」。