教育部《重編國語辭典修訂本》

字  詞
注  音 ㄎㄜˋ ㄘㄞˋ
漢語拼音 kè cài
釋  義
指客家菜。如:「客菜經過長期改良,烹調技術不斷提昇,不僅適合客家人的飲食習慣,也頗受一般大眾的歡迎。」

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