教育部《重編國語辭典修訂本》

字  詞
注  音 ㄋㄞˇ ㄆㄧˊ
漢語拼音 nǎi pí
釋  義
蒙古人特有的食品。將牛奶或羊奶等煮過後,表面上所凝結的含脂肪薄皮。以此製成的乳油乾燥物,也稱為「奶皮」。

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