Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word 奶皮
Bopomofo ㄋㄞˇ ㄆㄧˊ
Hanyu Pinyin nǎi pí
Interpretation
蒙古人特有的食品。將牛奶或羊奶等煮過後,表面上所凝結的含脂肪薄皮。以此製成的乳油乾燥物,也稱為「奶皮」。

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