字 詞 嘗膳 注 音 ㄔㄤˊ ㄕㄢˋ 漢語拼音 cháng shàn 釋 義 尊長進膳前，先由小輩或下屬品嘗膳食是否合口，以示敬意。《北史．卷九○．藝術傳下．許智藏傳》：「為人子者，嘗膳視藥，不知方術，豈謂孝乎？」
