Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

刀子與叉子，為西餐中的用具。多為不鏽鋼製成。《二十年目睹之怪現狀》第五一回：「督辦道：『吃大菜是用刀叉吃的，不用筷子。』說罷，又取自己跟前的刀叉，遞給他看。」