Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word 冰鎮
Bopomofo ㄅㄧㄥ ㄓㄣˋ
Hanyu Pinyin bīng zhèn
Interpretation
將冰放在食物旁以防腐，或冷卻食物。如：「冰鎮酸梅湯」。也作「冰振」。
︿