教育部《重編國語辭典修訂本》

酒精的學名。一種有機化合物。可用發酵方法，亦可用石油工業的副產品乙烯，加硫酸和水反應取得。其用途廣泛，可用來燃燒、消毒等。俗稱為「酒精」。