教育部《重編國語辭典修訂本》

字  詞 [火部-12畫-共16畫]
注  音 ㄕㄠ
漢語拼音 shāo
釋  義

  1. 使東西著火。如:「燃燒」。唐.白居易〈賦得古原草送別〉詩:「野火燒不盡,春風吹又生。」
  2. 加熱使物體發生變化。如:「燒飯」、「燒水」、「燒炭」、「燒磚」。
  3. 一種烹調方法:
    (1)先用油炸,再加湯汁來炒或煮。如:「燒茄子」、「紅燒鯉魚」。
    (2)烤。如:「燒烤」、「叉燒」。


人因病而體溫失常,發生高熱。如:「發燒」。

  1. 燒烤的。如:「燒餅」、「燒雞」、「燒鴨」。
  2. 在音響界極受注目的。如:「這一張紀念莫札特二百年的選曲唱片,是一張狂熱的燒碟。」

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