Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word [水部-11畫-共14畫]
Bopomofo ㄌㄨˇ
Hanyu Pinyin
Interpretation


一種烹飪方法。用醬油、蔥、薑、酒等佐料,加水烹煮食物,使之入味。如:「滷蛋」、「滷牛肉」、「滷豆腐」。


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