Word 涮 [水部-8畫-共11畫] Bopomofo ㄕㄨㄢˋ Hanyu pinyin shuàn Interpretation 動清洗、洗滌。如：「涮碗碟」、「涮瓶子」、「涮杯子」。一種烹飪方法。由進食者將切好的薄肉片，放入滾湯中，燙一下即刻取出，沾佐料而食。如：「涮羊肉」、「涮毛肚」。戲弄、作弄。如：「你別涮人了。」
