Word 嘎渣兒 Bopomofo ㄍㄚ ㄓㄚㄦ Hanyu pinyin gā zhār Interpretation 痂。如：「他的傷口好得差不多了，只留下一個小小的嘎渣兒。」鍋巴。蒸烤麵食黏在鍋上的部分，或烤黃、烤焦的那層硬皮。如：「他最愛吃那層嘎渣兒。」
