Word 牛肉 Bopomofo ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ Hanyu pinyin niú ròu Interpretation 牛的肌肉。如:「有些農家為了感念牛的辛勤耕作而不吃牛肉。」以牛肉製成的食品。如:「牛肉餅」、「牛肉麵」。