Word 胰澱粉酶 Bopomofo ㄧˊ ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ ㄇㄟˊ Hanyu pinyin yí diàn fěn méi Interpretation 胰液中所含的一種消化酶。能將澱粉轉為麥芽糖。